В творожных сырках калининградского производства обнаружили незаконный заменитель молочного жира

Управление Россельхознадзора по Калининградской области аннулировало декларацию о соответствии на товары компании «Калининградмолпродукт» после серьезных нарушений, обнаруженных во время внеплановой проверки. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.

Инспекторы нагрянули на предприятие из-за расхождений в электронных базах данных и выявили целый список проблем. На складах завода обнаружили кондитерские рожки, срок годности которых закончился еще в 2022 году, а на популярные глазированные сырки и вареную сгущенку полностью отсутствовали обязательные ветеринарные документы на сырье. 

Кроме того, проверка вскрыла обман в рецептуре: при изготовлении творожных сырков производитель заменял натуральную сгущенку на дешевый аналог с заменителем молочного жира, не указывая это в официальной системе контроля «Меркурий». 

В итоге ведомство заблокировало сопроводительные документы на подозрительные партии, выдало руководству предписание исправить ситуацию, а ответственным сотрудникам вынесло официальные предупреждения.