Балтийская шуба, пюрешка и пирог: первые лица Калининградской области рассказали о кулинарных предпочтениях

Сегодня, 8 июля, в Калининградской области и по всей России отмечается День семьи, любви и верности. Праздник приурочен к православному дню памяти святых Петра и Февронии Муромских, покровителей брака. 

Символом Дня семьи, любви и верности стала ромашка. А сам праздник принято проводить с близкими. Учитывая, какая погода в Калининградской области за окном, сам Бог велел провести если не весь день, то вечер после работы с близкими. Можно, например, приготовить любимое блюдо.

«Калининградские новости» выяснили, что любят готовить первые лица в регионе и какое значение готовке отдают государственные чиновники самого высокого регионального уровня этому делу. 

Губернатор Алексей Беспрозванных: Балтийская шуба

Алексей Беспрозванных обожает популярный слоёный салат русской кухни – сельдь под шубой. Секрет его блюда в том, что вместо привычной сельди он использует балтийскую кильку, что даёт уникальную вкусовую палитру. Готовит сам, но обязательно в кругу семьи. 

Сельдь под шубой ещё со времён СССР – культовое блюдо не только для России, но и для стран СНГ. Но готовят его везде по-разному. Губернатор, например, предпочитает следующую последовательность: балтийская килька, лук, картофель, морковь, яйца и свекла. Между каждым слоем «шубы» – майонез. 

Председатель заксобрания Андрей Кропоткин: пюрешка с котлетой

Председатель Калининградского заксобрания Андрей Кропоткин, как и губернатор, всевозможные продовольственные изыски в излюбленные блюда не записывает. Он признаётся, что любит и готовить, и есть картофельное пюре с жареными котлетами. 

«Настоящий вкус дома в простых блюдах! Пюре с котлетой – вот он, вкус детства», – делится Кропоткин

Отношение к процессу приготовления пищи спикер заксобрания унаследовал тоже из детства: мужчины отвечают за мясо и рыбу, а женщины за салаты и первые блюда. 

«Когда вместе готовишь, вместе разговариваешь, вместе смеёшься, вспоминаешь и чувствуешь, что рядом самые близкие люди. Семья держится не на больших словах. Она держится на любви, заботе, уважении и таких будничных заботах, которые сквозь года остаются с нами на всю жизнь». 

Депутат Госдумы Марина Оргеева: балует пирогами

А вот депутат Госдумы Марина Оргеева назвала своим самым любимым блюдом ягодные пироги. В отличие от мужчин-политиков, депутат признаётся, что для неё более ценно провести время с близкими, а не последующая трапеза и чаепитие. 

«Готовка пирогов с малиной или черникой – это целый семейный ритуал! Вместе мы собираем ягоды, раскатываем тесто, укладываем в форму. А пока в печи готовится десерт, мы болтаем обо всём!».

Кстати, малину и чернику Оргеева выращивает сама на своём участке в Калининградской области. 

Может, в этом секрет этого десерта? Впрочем, секреты хоть есть у всех хозяев и хозяек, но, кажется, что эти хитрости лишь финальный штрих или приятное дополнение к, пожалуй, главной идее праздника – проявление любви, верности, взаимному уважению и преданности друг другу.