В поселке под Светлым накрыли подпольный коптильный рыбный цех

В поселке Взморье Светловского района пограничники и сотрудники Россельхознадзора обнаружили подпольное производство рыбы. Цех работал без документов и с грубейшими нарушениями.

Как выяснили эксперты, предприниматель ИП Артюхов В.В. использовал для копчения сырье неизвестного происхождения. Никакой маркировки на рыбе не было, ветеринарные сопроводительные документы отсутствовали. Готовую продукцию тоже никак не регистрировали — ее просто развозили по магазинам области и продавали.

Всего инспекторы изъяли 9 тонн копченой рыбы. Почти полторы тонны из них не соответствовали ветеринарным требованиям. Общая стоимость изъятого — около 3 миллионов рублей.

Но самое неприятное — условия, в которых готовили эту рыбу. В ведомстве рассказали, что на производстве царила антисанитария. Тара для продуктов валялась под открытым небом, по территории свободно бегали кошки и собаки, а само помещение было грязным.

Теперь нарушителю грозят крупные штрафы и разбирательства. Продукцию, которая могла попасть на прилавки, изъяли из оборота.