В Калининграде обнаружили шашлычную с мясом неизвестного происхождения

Управление Россельхознадзора по Калининградской области выявило нарушения в работе заведения общепита «Шампур 39». Информацией об этом поделились в пресс-службе ведомства.

Кафе предлагает блюда через сервис «Яндекс Еда». Индивидуальный предприниматель продает готовую еду с использованием продуктов животного происхождения, но при этом не зарегистрирован в государственных системах ветеринарного учета «Цербер» и «Меркурий». Из-за этого закупка сырья и производство блюд проходили без ветеринарных документов и обязательной проверки на биологическую безопасность. 

По итогам проверки ведомство объявило предпринимателю предостережение и направило информацию о нарушениях в профильные службы.