Калининградский трактир «У Гашека» закрыли на 60 суток за антисанитарию

В Калининграде суд приостановил деятельность ресторана «Трактир «У Гашека» на Ленинском проспекте на 60 суток. Основанием стала внеплановая проверка Роспотребнадзора, согласованная с прокуратурой.

Инспекторы выявили грубые нарушения санитарного законодательства: отсутствие контроля за качеством продуктов, приём сырья без документов и маркировки, нарушения условий хранения, антисанитарное состояние помещений, а также допуск к работе сотрудников без проверки их инфекционного статуса.

Лабораторные анализы готовой продукции подтвердили несоответствие нормам. В отношении ООО «Сырный ряд» возбудили дело по статье 6.6 КоАП РФ.

Суд признал ресторан виновным, отметив, что нарушения создают реальную угрозу здоровью большого числа людей. Работа заведения приостановлена на два месяца.

Роспотребнадзор напоминает, что подобные проверки регулярно проходят в заведениях общественного питания, и каждый случай нарушения может привести к серьёзным последствиям для безответственного бизнеса.