В Калининграде накрыли бойню с тоннами «фантомного» мяса

В Нестеровском районе инспекторы Россельхознадзора по Калининградской области поймали местное предприятие на серьезных финансовых и логистических нестыковках. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.

Изучив записи в электронных ветеринарных системах за август, специалисты заметили, что у ИП Гераничевой Е.Э. не сходится вес забитого скота и готового мяса с отходами. Разница в документах доходила почти до двух с половиной тонн, чего при настоящем производстве не бывает. 

Кроме того, часть ветеринарных бумаг на продукцию отменили прямо перед продажей, хотя само мясо уже отправили покупателям — а это значит, что на прилавках мог оказаться товар неизвестного происхождения. 

Отдельные вопросы вызвала утилизация опасных отходов. Как выяснили инспекторы, собственный крематор на предприятии фактически простаивал без дела. Лишь однажды, еще весной прошлого года, там списали почти 200 килограммов просроченной мясной продукции, причем в документах указали, что просрочку отдали на обед сотрудникам организации. 

Предпринимательнице уже вынесли предостережение, а ветеринарам, оформлявшим сомнительные бумаги, отправлены предупреждения через федеральную систему.